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Archivo | Sobre el vino

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Informe de Evaluación de Vendimia 2016 por Adriana Ochoa

Podemos decir que la cosecha 2016 ha sido bastante atípica, por lo que habrá matices interesantes en los vinos de esta añada. Y además, 2016 marca el principio de nuestra nueva manera de elaborar vinos… más Ochoa que nunca. Este año hemos tenido un retraso de unas dos semanas de media debido a que los […]

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Informe de Previsión de Vendimia 2016 por Adriana Ochoa

En Bodegas Ochoa estamos vigilando cada cepa muy de cerca para encontrar el momento perfecto de vendimia. Este año, el calor está provocando un retraso de alrededor de 10 días en la vendimia y una alteración en nuestro orden habitual de variedades. Las elevadas temperaturas que estamos experimentando provocan que la planta cierre sus estomas […]

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MdO Moscato de Ochoa: nuevo e innovador por fuera, el mismo por dentro

En Bodegas Ochoa nos tomamos la innovación muy en serio. Y cuando tenemos un interior fresco, moderno, elegante e innovador en sí mismo como el MdO nos centramos en mejorarlo por fuera. Aquí te presentamos su nueva imagen, una botella más ligera y serigrafiada con un cierre completamente sorprendente: el Cierre Zork. Viene desde Australia […]

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Calendas Blanco y Calendas Rosado, mejor con rosca

Hemos cambiado el cierre de nuestros Calendas blanco y rosado por la única razón por la que nos movemos en Bodegas Ochoa: porque es mejor para el vino. Aquí os dejamos las principales razones: * El vino se conserva mejor y durante más tiempo * El tapón de rosca, al sellar la botella ayuda a […]