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NUESTRAS UVAS
Uva-Tempranillo
TEMPRANILLO

Es nuestra principal variedad en uvas tintas y, por tanto, sobre la que más hemos experimentado para mejorar la calidad.

Es una uva tinta de gran finura y muy aromática.

Como indica su nombre, es una uva de maduración temprana.

Los racimos son de tamaño medio-grande y compactos.

Las bayas son medianas, redondas y de color negro-azulado.

Los vinos elaborados con esta uva poseen un color rubí muy intenso, son equilibrados, con un suave aroma a regaliz, fresas y frutos silvestres.

Santa Cruz y El Secadero

Es en nuestra finca Santa Cruz donde se encuentra el tempranillo para nuestro vino Ochoa Tempranillo Crianza y para los vinos jóvenes Ochoa Calendas Tinto y Rosado.

La finca El Secadero de Traibuenas, es la destinada a cultivar las cepas que nos darán nuestros 8A OrigenOchoa Reservas y Ochoa Gran Reservas.