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NUESTROS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
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ACEITE DE OLIVA VARIEDAD ARBEQUINA & KORONEIKI

LA HISTORIA

En Bodegas Ochoa llevamos generaciones dedicados a la viticultura. Nuestro amor por el cultivo de la tierra y la calidad de la nuestra nos empujó a acompañar a nuestros clientes en sus mesas también con un ingrediente básico de la gastronomía mediterránea: el aceite.

VARIEDAD DE OLIVA

Arbequina & Koroneiki

FINCA

En nuestra finca de Traibuenas tenemos 25 hectáreas de olivos de las variedades Arbequina y Koroneiki situados entre nuestros viñedos de la finca El Bosque, de los que procede este aceite de oliva virgen extra de alta gama.

EL ACEITE

Recolectadas las olivas frescas en su punto óptimo de maduración, se trasladan a la almazara donde se molturan. Sólo de la primera extracción en frío nace este aceite de oliva virgen extra. Es un aceite frutado, para amantes de sabores exóticos.

CARACTERÍSTICAS

Vista: un color intenso, brillante y concentrado.

Nariz: Su aroma recuerda a frutas silvestres y frutos de huerto.

Sabor: Tiene un sabor almendrado, muy dulce y agradable, sin dejar amargor ni picor.

Propiedades: Posee un elevado contenido en ácido linoleico, muy beneficioso para la salud.

Almacenamiento: Debe ser almacenado en lugares oscuros y con temperatura constante.

Ideal para: Es un aceite fresco que acompaña muy bien vegetales, frescos o cocinados, pescados y carne a la brasa.

MÁS DATOS

Acidez: 1,5

I. Peróxidos: 5,9 meq. de o2-kg

K270:006 k232:1,61

Ceras: 108mg/kg

PRESENTACIÓN

Botella de 50 cl y lata de 2 litros.

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Aceite de oliva extra variedad Arbequina (50cl y 2l)
Agraz Verjus