El Blog de Bodegas Ochoa
Te damos la bienvenida a la buena vida
Aquí comienza un proyecto muy especial. Una iniciativa que defiende y promueve el buen vivir. Porque a veces no se trata del qué, sino del cómo. Y esta es una de esas veces… Qué es La Buena Vida Dicen que la buena vida es un proceso, no un estado. Para nosotros, es...
Traibuenas, el oasis eco de Ochoa
Cuando en 2010 el Canal de Navarra llegó a Traibuenas, lugar en el que se encuentran 120 hectáreas propias, el 80% de nuestras viñas, Adriana Ochoa, nuestra enóloga, lo vio claro. De repente los cultivos de regadío rodearon sus viñedos y sintió la necesidad de...
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía medalla de plata en Muscats du Monde
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2021 ha obtenido una medalla de plata en el prestigioso concurso mundial Muscats du Monde. Nuestro Moscatel de Ochoa se ha colado en el pódium del conocido concurso francés Muscats du Monde. Este prestigioso concurso internacional,...
Vuelven los tardeos en Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa presenta la programación de sus Tardeos para el verano 2023 con 5 actuaciones en directo y diversas sorpresas. Volvemos a abrir la terraza de la bodega desde el sábado 24 de junio al sábado 2 de septiembre. Una experiencia que reúne, en un tono...
Triunfo de Ochoa en los premios Ecovino
Bodegas Ochoa protagoniza el pódium de una edición que ha batido sus propias marcas. Más de 300 referencias de un centenar de bodegas de toda España. Rosado de Lágrima 2022 y Maitena Tinto 2020 consiguen sendos Grandes Ecovinos de Oro en la pasada edición de los...
Bodegas Ochoa organiza una jornada de enoturismo musical
¿Qué es el enoturismo musical?¿Eres de esas personas que se apunta a ciegas a cualquier actividad que incluya música? Te entendemos. La música, como el vino, es una de esas cosas buenas que tiene la vida, como diría la canción de La Sonora Dinamita. Por esa razón, el...
Bodegas Ochoa en el Podcast de Adela Pereira
Adriana y Beatriz Ochoa son las invitadas en el mes de marzo en el Podcast de Adela Pereira, la sexta generación de esta bodega fundada en 1845. Mucho antes de Falcon Crest, ya se sabía que la mezcla de vino, familia y negocios puede ser delicada. Y sin embargo, la...
¡Tenemos una nueva prioridad! El Enoturismo
2020 es el comienzo de una colaboración con el proyecto Winetourism.com . Hemos sido seleccionados dentro de un grupo reducido de bodegas de todo el mundo para promocionar el Enoturismo, ya que vamos a tener nuestro propio artículo en la famosa revista sueca...
Bye bye Agosto! Vente a disfrutar de nuestra Jornada de Puertas Abiertas!
El próximo sábado día 31 despedimos Agosto y cogemos fuerzas para la Vendimia de la mejor de las maneras, abriendo las puertas de nuestra Bodega y disfrutando contigo de una mañana llena de actividades y vino. La jornada será el sábado 31 de agosto de 10 a 14h y...
Bodegas Ochoa Patrocinador Oficial de la Ruta del Pincho Sabicas – Flamenco On Fire 2019
En Bodegas Ochoa "Vivimos el vino" y lo hacemos con pasión. La misma que pone el Flamenco On fire en la organización de un festival que nos trae de la mano arte flamenco, gastronomía y vino para disfrutar en este mes de agosto. [button...
¿SABÍAS QUE… en nuestro Vino 8A Uvadoble sale un retrato de las hermanas Ochoa?
8A Uvadoble es un vino joven, divertido y fresco que además nace en el momento en el que Beatriz y Adriana tomamos las riendas de la Bodega. Por eso nuestra prima y artista Virginia Ochoa (mira sus trabajos en instagram aquí:...
¿SABÍAS QUE… la temperatura recomendada para servir los vinos dulces Ochoa Moscatel y MdO Moscato de Ochoa es de 8-10 grados?
Para acabar con esos tópicos que hacen que algunos vinos se sirvan calientes no hay nada como usar el sentido común y pararnos un segundo a reflexionar sobre lo que (simplificando mucho muchísimo) es el vino: un zumo de uvas fermentado. Como fruta que es, la...
¿SABÍAS QUE… Bodegas Ochoa fue la primera Bodega en España realizar un proyecto de I+D en la viña? Fue en el año 1994 con el lanzamiento de Ochoa Moscatel.
En 1994 fuimos la primera Bodega Española en realizar un proyecto de I+D. Resultante de aquel proyecto nació uno de los clásicos de nuestra Bodega: el Ochoa Moscatel Vendimia Tardía. Desde entonces no hemos parado de invertir en innovación y experimentar siempre desde...
¡Felices Fiestas de San Fermín!
Disfrutad de las peñas, los fuegos, la cuadrilla, el vals de Astrain, los gigantes y...¡los brindis de alegría! ¡Ponme un Ochoa!
¿SABÍAS QUE… en Ochoa también elaboramos Agraz Verjus, que es un condimento conservante de cocina de la época medieval y actualmente es empleado en las cocinas más prestigiosas?
El verjus es un término derivado de las palabras vert y jus, que indican jugo verde. Es de procedencia francesa (en inglés, verjuice).Agraz es el estado de la uva sin madurar. Verjus es el fruto resultante de su vinificación (jugo verde). El verjus se empleaba (y se...
Moscato de Ochoa MdO
¡¡¡Ya está aquí el nuevo MdO Moscato de Ochoa!!! Espumoso de baja graduación (5.5%) de uvas Moscatel y de Bodegas OCHOA.
¿Sabías que… nuestro vino 8A Uvadoble se llama así porque las dos variedades a partir de las que está hecho (Viognier y Viura) empiezan por “V”?
El gen Ochoa de la investigación continúa en la sexta generación con Adriana Ochoa. Tras su experiencia laboral en la bodega Yalumba de Australia, Adriana se enamoró de la variedad Viognier. Así que, cuando volvió a casa, plantó una pequeña parcela de esta variedad....
DESCUBRE EL PLANAZO DE BODEGAS OCHOA PARA EL SÁBADO 1 DE JUNIO
En Bodegas Ochoa nos encanta abrir las puertas de nuestra casa en una jornada especial. Es algo que hacemos varias veces al año y que hace que compartamos una mañana alrededor de nuestros vinos y de un montón de actividades interesantes.La próxima jornada será el...
¿Sabías que… el 8A Moscato de Ochoa MdO incorpora un innovador cierre llamado Zork que viene desde Australia y es reutilizable?
8A Moscato de Ochoa MdO nace en la mente de Adriana en un viaje a Italia en el que descubre la maravilla del MoscatoD’Asti y empieza a pensar en elaborar un espumoso de moscatel de baja graduación alcohólica. Cuando Adriana regresa a la Bodega (2005), se plantea...
¿Sabías que… en Bodegas Ochoa también elaboramos aceite de oliva virgen extra de las variedades Arbequina y Koroneiki de nuestros propios olivos?
En Bodegas Ochoa llevamos generaciones dedicados a la viticultura. Nuestro amor por el cultivo de la tierra y la calidad de la nuestra nos empujó a acompañar a nuestros clientes en sus mesas también con un ingrediente básico de la gastronomía mediterránea: el aceite...
¿Sabías qué es la maceración del vino?
En la elaboración tradicional de los vinos tintos y rosados a las uvas se les quita el raspón, se trasladan a un deposito donde permanen en contacto la piel y el mosto y es ahí donde adquieren el color y las características propias de la uva, previamente a su...
¿Sabías que… la temperatura recomendada para servir nuestros vinos Lágrima Rosa y Calendas Rosado es de 8-10 grados?
Servir un vino a una temperatura no adecuada puede modificar la percepción de las características del vino. La temperatura tiene más importancia de la que en principio se le puede suponer, ya que si acertamos con ella nos permitirá disfrutar de todas las cualidades y...
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía Cosecha 2018, se proclama mejor vino dulce en el XXVIII Concurso de Calidad de Vinos de D.O. Navarra
Nuestro Ochoa Moscatel Vendimia Tardía cosecha de 2018 se alza con el máximo reconocimiento en la categoría de “Vinos dulces, generosos y de licor” en este certamen organizado por la Cofradía del Vino de Navarra. La entrega del galardón será el próximo día 12 de abril...
¿Sabías que… nuestro MdO Moscato de Ochoa está riquísimo si lo acompañas de una macedonia de frutas y chocolate?
Hoy vamos a hablaros sobre uno de los momentos donde más te la juegas para acabar una comida con el mejor sabor de boca posible. Es también un momento “tenso” en el que, si te has esforzado con el maridaje de cada plato, la apuesta sube a doble o nada. Estamos...
¿Sabías que… el método de sangrado es propio de Navarra?
El método de sangrado es propio de Navarra. Creemos que es la mejor manera de elaborar ciertos vinos, sobre todo los rosados. Para la elaboración de los vinos rosados los racimos de uva son 100% de uvas tintas y son despojados del escobajo o raspón, operación que se...
Con Voz Propia de DN+
El pasado viernes 22 de marzo, Beatriz Ochoa, se acercó a hablar con Belén Galindo a su sección “Con Voz Propia” para suscriptores del Diario de Navarra. Una agradable charla en la que repasaron un poco la historia de Bodegas Ochoa y las 6 generaciones...
¿SABÍAS QUE… Bodegas Ochoa existe desde 1845?
1370. Esa es la fecha del primer documento que relaciona el apellido Ochoa con el mundo del vino. En él se ve como la reina Juana, esposa de Carlos II, ordena que se pague a Ochoa de Ayanz, vinatero de Olite, 36 libras y 20 sueldos como pago de los 216,5 carapitos de...
El vino 8A La Foto de 1938 de Bodegas Ochoa estrena palmarés con un Bacchus de Plata
Bacchus es la gran cita española con el mundo del vino. Se trata del único concurso reconocido por la OIV al que concurren más de 1.500 vinos que son juzgados por un panel de catadores del más alto nivel: Masters of Wine, Masters of Sommelier, periodistas, enólogos y...
¿SABÍAS QUE… nuestra serie de vinos jóvenes Calendas recibe el nombre de la época romana?
La gama de vinos bajo el nombre de Ochoa Calendas representa nuestros vinos jóvenes, donde la fruta es la principal característica. Son vinos frescos, afrutados y para todo tipo de público. Su nombre viene de la cultura antigua,en la que la luna regía la vida del ser...
¿SABÍAS QUE… nuestro abuelo Adriano firmaba con las siglas 8A?
Bodegas Ochoa como tal existe desde 1845. Para aquel año los vinos de Ochoa ya tenían nombre y se les podía ver en Exposiciones por toda Europa y recogiendo galardones. Allá por 1892 Nicolás Ochoa hace que los vinos Ochoa crucen el Atlántico. Y más tarde apareció en...
¿SABÍAS QUE… la Garnacha es ideal para elaborar rosados de sangrado y tintos jóvenes porque aporta una amplia variedad de aromas muy golosos?
La Garnacha es una de las variedades más ampliamente plantadas en el mundo. Con un origen probable en Aragón, fue una de las primeras variedades en llegar hasta Australia.Asimismo, tiene una larga historia en Navarra, donde ha dominado en plantación. En comparación...
¿SABÍAS QUE… El Graciano es una variedad de alta acidez y muy concentrada por lo que se suele mezclar con Tempranillo para equilibrarlo? En nuestra casa elaboramos un 100% Graciano para los amantes de los vinos diferentes.
Es originaria de La Rioja baja y Navarra, donde tradicionalmente forma parte de vinos de Crianza, Reservas y grandes Reservas. De ahí su nombre, ya que muchos dicen que se usa para “dar gracia” a los vinos aportando color y frescura. Poco a poco se ven en el mercado...
¿SABÍAS QUE… la variedad Moscatel de Grano Menudo es la más aromática que existe?
La variedad Moscatel de Grano Menudo es una de nuestras variedades más especiales. Su nombre viene de su fisionomía, ya que el tamaño de la baya es muy pequeño y sus racimos son muy apretados. Hay más de 300 variedades diferentes dentro de la Moscatel, entre los...
¿SABÍAS QUE… la variedad de uva Merlot adquiere su nombre de los mirlos que se posan sobre ella porque es más dulce que las demás?
La variedad Merlot es originaria del sudoeste de Francia, con mucha importancia en los vinos de Burdeos.Excelente complemento para variedades como la Cabernet Sauvignon de gran estructura a la que le aporta suavidad y carnosidad.La curiosidad de su nombre viene del...
¿SABÍAS QUE… el uso del cierre de rosca es bueno para conservar el vino joven porque impide que respire y siga madurando?
Hoy queremos hablar sobre las ventajas del tapón de rosca para ciertos vinos, ya que sabemos que a muchos de vosotros os surgen dudas. Mientras que los extranjeros lo ven como algo normal, en España aún nos cuesta enfrentarnos a un vino que se...
¿SABÍAS QUE… el vino que mejor marida con el marisco es el Rosado?
Hablar de maridaje está de moda pero… ¿qué significa “maridar”? Pues básicamente crear un equilibrio perfecto entre comida y bebida. Conseguir que el plato y la copa se complementen perfectamente y que, como en todo buen matrimonio, se ayuden a destacar, se realcen y...
¿SABÍAS QUE…la variedad Tempranillo se llama así porque se vendimia “más temprano” que el resto de uvas tintas?
La uva Tempranillo es la cepa española por excelencia, ya que de ella surgen muchos de los vinos más representativos de la viticultura nacional. A lo largo de toda la geografía española se le conoce con diferentes nombres: Ull de llebre en Cataluña, Tinta del país en...
Bodegas Ochoa comienza el año con un premio de la AEPEV para el Rosado de Lágrima
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha elegido el Ochoa Rosado de Lágrima 2017 como mejor rosado de 2018. En su X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, la AEPEV ha elegido este vino de Bodegas Ochoa como mejor vino en la...
¡¡¡ECO FELIZ NAVIDAD!!!
#PremiosdeEnoturismoRVE2018
En Bodegas Ochoa hemos sido nominados a: MEJOR BODEGA ABIERTA AL TURISMO ¿Nos ayudas con tu voto en este enlace? Puedes ganar enopacks para 2 personas y/o lotes de vino solo por votar ANTES DEL 30 DE SEPTIEMBRE Y si todavía no conoces nuestra casa, te animamos a que...
Bodegas Ochoa recibe 3 medallas en el 23º Gran Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI
MUNDUS VINI fue fundada por el prestigioso grupo editorial alemán Meininger Verlag hace quince años y es una de las competiciones de vino más importantes del mundo. Con más de 10.000 vinos optando a sus medallas, MUNDUS VINI se celebra desde 2014 dos veces al año: en...
Puertas Abiertas en Bodegas Ochoa (sábado 1 septiembre)
Bodegas Ochoa abre sus puertas el próximo 1 de septiembre en un día repleto de actividades Una vez más, la bodega de Olite cuya máxima es “Vivimos el vino” invita a todo aquél que quiera acercarse a pasar la mañana (de 10h. a 14h.) del sábado en su casa para disfrutar...
Bodegas Ochoa cosecha 3 oros en Canadá
Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV Canada) es el concurso internacional de vinos más grande de América del Norte, creado en 1983. Este concurso se celebra en Canadá en la ciudad de Quebec desde 2007 y Bodegas Ochoa este año vuelve a recibir su reconocimiento no...
Bodegas Ochoa recibe 5 premios de gran prestigio internacional con 4 de sus vinos
El prestigio internacional de Bodegas Ochoa viene avalado por una cosecha fructífera de premios esta semana: 3 Medallas de Plata, 1 de Bronce y 1 Medalla de Distinción han aumentado las vitrinas de los vinos de Ochoa esta semana. El Rosado de Lágrima cosecha 2017 de...
Dos medallas para Bodegas Ochoa en los Sommelier Wine Awards
Los Sommelier Wine Awards (SWA) son los galardones más prestigiosos del sector profesional del vino en Reino Unido y el principal referente para la distribución. SWA es el único concurso dirigido exclusivamente a la hostelería y cuenta con un juzgado compuesto por un...
Ochoa Reserva 2010 galardonado con la distinción BRONCE en los TEXSOM International Wine Awards 2018
Un nuevo galardón internacional reconoce la calidad de nuestro Reserva 2010. Un bronce que se suma a las dos medallas de plata recibidas en 2017. Los premios TEXSOM international wine wards fueron entregados en Texas (EEUU) el pasado 15 de marzo. En la edición de 2018...
Dos vinos de Ochoa dentro de los «Mejores Vinos D.O. Navarra” 2018
D.O. Navarra selecciona nuestros Ochoa Reserva 2011 y Ochoa Tempranillo Crianza 2014 en el concurso “Mejores Vinos D.O. Navarra” 2018. Ochoa Reserva 2011 seleccionado en la categoría de “Mejor Vino D.O. Navarra Tinto Reserva” y Ochoa Tempranillo Crianza 2014 en la...
Éxito en la presentación del nuevo vino 8A La Foto de 1938
Este sábado 17 de febrero Bodegas Ochoa organizó un evento especial en el Castillo de Olite para presentar su nueva creación ante una buena asistencia de público que lo valoró muy positivamente. El vino en cuestión pertenece a la serie 8A firmada por Adriana Ochoa que...
Bodegas Ochoa en Prowein 2018
Como cada año, Bodegas Ochoa asistirá a Prowein, la feria con mayor proyección internacional del sector vinícola que se celebra cada año en Düsseldorf, Alemania. Estaremos en el Hall 10-A52-62 entre el 18 y 20 de marzo. Ven a visitarnos!
Ochoa Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2015 seleccionado como 3º Vino Dulce de España por Verema
Arrancamos el año con un nuevo reconocimiento que nos llena de orgullo. Verema.com, la comunidad de aficionados al vino y gastronomía de habla hispana más visitada, con más de 54.000 usuarios, ha seleccionado nuestro Moscatel Vendimia Tardía 2015 como el tercer vino...
BODEGAS OCHOA
Esta empresa ha recibido una ayuda del Gobierno de Navarra en virtud de la convocatoria de Fomento de la Empresa Digital Navarra 2022
Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad
Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayudas para mejora de la competitividad
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo deDesarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra




Esta empresa ha recibido ayuda del Gobierno de Navarra en virtud de la convocatoria de proyectos de I+D 2019
